お酢で色止めできる？言い伝えと、染料店・染工場の説明が分かれるところ

北陸中日新聞Web（2021年9月3日）の生活面コラム「＜おばあちゃんの知恵袋＞塩や酢で色止め」は、NPO法人おばあちゃんの知恵袋の会の会員、村尾宣子の寄稿です。塩や酢には染料を定着させる働きがあり、一度これらで洗っておくと色が抜けにくくなる、と書いています。^[1]洗濯のすすぎに酢200mLを加えるのも色止めになり、酢には衣類をやわらかくする作用もあるといいます。^[2]昔の家庭では、藍染めなど染料が抜けやすい布地にこの色止めを使っていた、とも述べています。^[3]

塩の製造・販売会社の東京ソルト株式会社も、コラム「塩で洗濯物の色落ち対策！」で、塩には色を閉じ込めて定着させる作用があり、染物では酢とともに色落ち止めとして使われると書いています。^[4]

染めた服を酢や塩に浸せば色が止まる。新聞のコラムが昔の家庭の知恵として紹介するこの話を、染料や染めを扱う側の資料は、どこまで支えているのでしょうか。

「酢で色止めできる」という話は、どの染料・どの繊維についての話なら、資料の説明と重なるのでしょうか。

まず、言い伝えの側が言った範囲を確かめます。北陸中日のコラムは、対象の染料や繊維を区別せず、仕組みの説明も書いていません。^[1]東京ソルトは、塩の働きを「塩に含まれる成分が作用しているといわれている」と伝聞の形で書き、にがり分の多い塩がよいだろうと書いています。^[4]水2Lに塩大さじ2杯を目安に入れて洗濯する方法も示しますが、これで色落ちを100%防げるわけではなく、色落ちしそうな衣類は別に洗うのが確実だとも書いています。^[5]家庭の洗濯として示すのは塩だけで、酢は、染物を行う際に塩と並べて色落ち止めに使われる、という一文で触れるだけです。量も手順も書かれていません。^[6]この二つのうち、酢の使い方を具体的に書くのは北陸中日だけです。どちらも、効き目を確かめた実験や数字は示していません。

染料を扱う側の説明は、方向が違います。個人の手染め解説サイトを書くPaula Burch（ポーラ・バーチ）は、染め終えた服を塩や酢に浸けても染料は固着せず、せいぜい洗いが一回増えて余分な染料が落ちるだけだとしています。^[7]桂屋ファイングッズ株式会社（みやこ染）は、コラムで、「お酢が色止め剤になる」と思って綿の染色に酢を入れた客がいると書き、酢は動物性繊維の染めつきを良くする助剤で、綿など植物性繊維を染めるときに入れても色止めにならず、かえって染まらなくなると注意しています。^[8]これは、桂屋の家庭用染料で綿を染める場合の話です。Burchの頁は最終更新が2011年と表示された個人サイトで、出典は示されていません。^[7]

同じ染料店の資料にも、酢は出てきます。ただし場面は、染めたあとの洗いではなく、染めている最中です。染めている最中に染め液へ加える薬剤を、助剤（染料が繊維に染まるのを助けるための薬剤）といいます。桂屋は、コールダイオール・コールダイホット・酸性みやこ染の3染料は、動物性繊維を染めるとき助剤に酢を使うと説明しています。^[9]コールダイオールは、植物性繊維には塩、動物性繊維には酢と使い分けを示しています。^[10]ダイロン・ジャパン株式会社の「マルチ」も、綿・麻・レーヨンには精製塩、ウールやシルクには塩の代わりに酢と案内しています。^[11]酸性染料のたらい染めでは、Jacquard Products社の手順（Dharma Trading Co.（ダーマ・トレーディング）の頁が紹介）にも酢が入っています。^[12]桂屋の「酸性みやこ染」は、助剤に酢を使い、色止め処理は「なし」としています。^[13]

酢の役目について、Burchは、食用色素での染めに要る酸は、ドリンクミックスのクエン酸で足り、味のない色素だけなら白酢に下漬けする、と述べています。^[14]今田邦彦は、『繊維機械学会誌』の連載記事「染色技術者のための染料化学」（その6）で、染液のpHが酸性染料と羊毛の親和性に大きく影響し、pHが極端に高いと染料が吸収されにくく、極端に低いと吸収が速すぎて染めムラになるとしています。^[15]染液の酸性度と染まりの関係は、テーマ「電気で寄せる」で扱います。

藍染めについては、酢が出てくる場面が三つあります。目的が書かれているものと、書かれていないものがあります。水野染工場は、コラムで、藍染め製品を酢で洗う方法は、染色のときに酢酸で色止めをしていない製品には効果があるとしつつ、自社の製品は酢酸で色止め済みなので酢を使う意味が無く、むしろ生地を傷める恐れがあるためすすめない、と書いています。^[16]効果の理由や程度は示されていません。同じ頁は、藍染め製品の色落ち自体は止められないともしています。^[17]Jacquardの藍染めキットの説明書は、絹や羊毛を染める場合、最初のすすぎに白酢を加えると、ソーダ灰の高いpHにさらされたあとのたんぱく質繊維の保護に役立つとしています。^[18]Dharmaの藍染め液の案内頁は、染めたあとのすすぎに酢を使うことを、Jacquardの推奨として紹介していますが、その目的は書いていません。^[19]

資料が語る酢の場面は、三つに分かれます。染めたあとの洗いやすすぎ（北陸中日、Burch、水野。藍染めの染めたあとのすすぎとして、JacquardとDharmaも）、染めている最中の染め液に入れる助剤（桂屋、ダイロン、Jacquard、Dharmaの酸性染料の手順）、そして、その染め液を綿に使う場合（桂屋の注意）です。同じ「酢」でも、場面が違えば言っていることは変わります。

資料が酢について言った範囲を、対象ごとに並べると次のとおりです。言い伝えと重なる説明が見つかるのは、最初の一つだけです。

• 染色のときに酢酸で色止めをしていない藍染め製品。水野染工場は、酢で洗うと効果があるとしています。^[16]ただし、これは染工場1社だけの言明で、確かめた実験は示されておらず、ほかの裏づけは見つけていません。
• ウールや絹などの動物性繊維。酢は、染めているあいだの助剤として出てきます。^[9]染めたあとの色止めとしては、書かれていません。
• 綿など植物性繊維。桂屋は色止めにならないとし、染め液に入れると染まらなくなると注意しています。^[8]Burchも、染めたあとの服を酢に浸けても染料は固着しないとしています。^[7]煮染めの染浴では、酢はナイロンや毛の染まりを助けるが綿には効かない、とも書いています。^[7]

これらは、資料が言った範囲を並べたもので、家庭で試す手順ではありません。自分の藍染め製品が酢酸で色止めされているかどうかは、資料からは見分けられません。染料の部類や繊維が違えば、この整理は当てはまりません。桂屋のミカノールのように、染めたあとに使う色止め剤は別の資材です。コールダイオールなど桂屋の染料で染めた植物性繊維向けで、藍染め・草木染めには効果が無いと桂屋は書いています。^[20]完全に色落ちを防ぐものではなく、既製品には効かない場合があるとも書いています。^[21]

ここからは、このサイトの見立てです。言い伝えの「塩や酢」は、染料店の案内にある「植物性繊維には塩、動物性繊維には酢」という染め液の使い分けと、並び方が重なります。^[10][11]同じ「塩や酢」という言葉が、染めている最中の使い分けの話にも、染めたあとの洗いの話にも使われうる形をしています。藍染めについては、水野染工場が、染色のときに酢酸で色止めをする工程を書いています。^[16]染め手の側にあった酢の使い方が、家庭の洗いの知恵として語られてきた可能性も考えられます。ただ、北陸中日は「昔の家庭では」と述べるだけで、時期も地域も裏づけも書いていません。^[3]由来は、確かめていません。もう一つ、北陸中日の「一度これらで洗っておく」と、Burchの「洗いが一回増える」^[7]は、近い行いの説明にも読めます。片方は染料を定着させると言い^[1]、片方は余分な染料が落ちるだけと言っています。^[7]どちらが起きているかを比べた記録は、確かめた資料の中にはありません。

台所の酢と塩に戻ります。言い伝えは、染めたあとに酢や塩を使うと色が抜けにくくなる、と語っていました。染料を扱う側の資料で、酢が働く場面として書かれているのは、動物性繊維を染めている最中と、水野染工場が挙げる、酢酸で色止めをしていない藍染め製品の洗いです。綿については、桂屋とBurchが色止めにならないとしています。言い伝えが正しいかどうかは、染料の部類、繊維、どの段階で使うかによって答えが変わります。条件をそろえて酢の有無を比べた記録は、この記事で読んだ資料の中にはありません。

染めたあとの色止めが何を止めるのかは、記事「色止め剤は、何を止めるのか」で扱います。

• 🧪 「お酢で色止めできる」は、どの染料・どの繊維についての話か
• 昔の家庭で藍染めなどに塩や酢の色止めを使っていたという言い伝えは、化学的にどこまで成り立つのか
• 塩に含まれる成分が染料を定着させるという、塩の会社が「といわれている」と留保する説明は、どう確かめられるか